Tous les articles du blogue en rapport avec les revues de presse.

UN BRUNCH BIEN GÉNÉREUX!

Martin Juneau est un chef populaire, talentueux et entreprenant. Son restaurant Pastaga est ouvert depuis un peu plus de quatre ans et fait toujours le bonheur des gourmands. Les soirées sont généralement festives et gourmandes, me disent mes espions. Les brunchs ont un côté plus relax et familial. Justement, je voulais du réconfort, un câlin du dimanche matin… J’ai eu droit à un brunch copieux et original!

Le journal de Montréal

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DINING WITH LESLEY: PASTAGA IS A CROWN JEWEL IN MARTIN JUNEAU’S EMPIRE

When Gazette restaurant critic Lesley Chesterman visited Pastaga last June, she found chef Martin Juneau busier — and better — than ever. We have dipped into the archives to bring you her review of the St-Laurent Blvd. establishment.

The Montreal Gazette

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30 BONNES ADRESSES DANS LA PETITE ITALIE

Chez Cul-sec, cave & cantine (29, rue Beaubien Est) (même proprio que Pastaga), on a innové. C’est à la fois un bistro et un marchand de vins biologiques et naturels­­. Comme le permis en est un de restaurant, vous y mangez et vous y buvez du vin ; avant de repartir, si vous le souhaitez, vous achetez quelques bonnes bouteilles que vous rapportez à la maison.

Le journal de Montréal

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DINING REVIEW: MARTIN JUNEAU’S PASTAGA IS BUSIER — AND BETTER — THAN EVER

Ten years ago, my friend, Jean-Philippe Tastet, restaurant critic of Le Devoir, told me to haul my keister over to a little Plateau restaurant called La Montée de Lait. Having already reviewed it, I wasn’t enthusiastic to return. “Cherie, you must go,” he insisted. “They have a new chef, a young fellow called Martin Juneau. C’est hallucinant.”

The Montreal Gazette

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RESTAURANT PASTAGA : TRÈS BIEN BOIRE ET TRÈS BIEN MANGER

Situé sur le boulevard St-Laurent, dans la Petit-Italie, le restaurant du chef propriétaire Martin Juneau et de son associé Louis-Philippe Breton, nous impressionne depuis son ouverture en décembre 2011.

Tastet

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LES MEILLEURS RESTAURANTS QUÉBÉCOIS DE MONTRÉAL

Le restaurant Pastaga est un endroit que l’on aime beaucoup, et ce depuis son ouverture. Le chef vedette Martin Juneau et son complice Louis-Philippe Breton ont su créer ici une adresse où l’on savoure des plats québécois revisités qui épatent la galerie à tous coups. Un très bel endroit, qui présente un menu délicat et goûteux, qui a tout pour rendre votre soirée agréable, et une équipe savamment dirigée par Jean-Christophe Desfossés et Kevin Fromentin. Notez que l’établissement offre une table dans la cuisine pour les gourmands curieux d’expériences nouvelles.

Tastet

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